Белый гриб сушёный оптом
Поставляем сушёный белый гриб (Boletus edulis) оптом от производителя.
Ежегодно мы заготавливаем более 700 тонн белого гриба, это один из самых крупных объёмов в Сибири.
Сырьё собирают вручную и сушат щадящим способом, поэтому гриб сохраняет цвет среза, аромат и вкус.
Запросить прайс
ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ
СОХРАНЕНИЕ ПОЛЬЗЫ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
НАДЁЖНОЕ ХРАНЕНИЕ
Характеристики
| Показатель | Значение |
| Вид | Белый гриб алтайский, Boletus edulis |
| Форма переработки | Сушёный |
| Способ заготовки | Ручной сбор |
| Регион сбора | Красноярский и Алтайский края, Кемеровская, Томская, Тюменская области |
| Сезон заготовки | Июнь - Октябрь |
| Сорт | Высший, 1-й сорт, 2-й сорт, 3-й сорт (согласно ГОСТ) |
| Фракция | Целые, слайсы, кусочки, крупная крошка, порошок |
| Влажность | до 12 % |
| Фасовка | Коробка |
| Срок годности | до 24 мес |
| Объём заготовки | более 700 тонн в год |
| Минимальная партия | 10 кг |
Описание
Сушёный гриб остаётся ключевым экспортным форматом: он лёгкий, хорошо переносит хранение и перевозку и не требует холодовой цепи. Именно с сушёного гриба и лисички начались наши поставки в Евросоюз.
Мы сушим гриб непосредственно на заготовительных предприятиях, без длительного простоя сырья. Правильно высушенный белый гриб имеет светлый срез, ломкую, но не крошащуюся структуру и концентрированный аромат. Пересушенный или перегретый гриб темнеет и теряет вкус, поэтому мы контролируем режим сушки на каждой партии.
Мы сортируем гриб по фракции и доле шляпки: от премиального сорта с высокой долей шляпки до фракции, которую используют для помола в грибной порошок.
Формы поставки и фасовка
- Сушёный целый гриб, слайс, резка.
- Фракция для помола — для производителей грибного порошка и приправ.
- Другие формы того же вида: солёный, замороженный, свежеохлаждённый.
Кому подходит
- Производителям супов, соусов, бульонов и сухих смесей.
- Производителям грибного порошка и приправ.
- Пищевым фабрикам и HoReCa.
- Импортёрам и дистрибьюторам в Германии, Австрии, Испании, Италии, Швейцарии, Литве.
Качество и документы
Каждая партия проходит контроль в сертифицированных лабораториях.
Пакет документов: био-сертификат, протокол радиологических испытаний, фитосанитарный сертификат, экспертное заключение о безопасности пищевой продукции, официальный сертификат ЕС на ввоз пищевых продуктов и кормов.
Условия оптовых поставок
Компания работает на рынке более 20 лет и располагает более чем десятью заготовительными предприятиями по Сибири. Отгружаем точно в срок, указанный в договоре, и отправляем образцы для тестов и экспертиз. У нас собственная логистика в ЕС, также поставляем по России, Беларуси и Казахстану.
Другие формы поставки белого гриба
Вопросы и ответы
Какой объём вы можете отгрузить за сезон?
Есть ли фракция для помола в порошок?
Какая влажность у сушёного гриба?
Работаете ли вы с экспортом?
Контакты
АДРЕС
Россия, г. Красноярск,
проспект Свободный, 60 "А"
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Телефон: +7 (902) 940-14-23
ОТДЕЛ ПРОДАЖ
Телефон: +7 (904) 895-28-28
Телефон: +7 (913) 241-49-18
Телефон: +7 (913) 569-43-98
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ И ЗАКАЗАТЬ
Получить прайс и образцы