Брусника замороженная оптом
Поставляем дикорастущую бруснику (Vaccinium vitis-idaea) свежезамороженной, оптом от производителя.
Ягоду собирают вручную в таёжных районах Сибири в стадии ботанической зрелости и замораживают прямо в местах сбора.
Запросить прайс
ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ
СОХРАНЕНИЕ ПОЛЬЗЫ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
НАДЁЖНОЕ ХРАНЕНИЕ
Характеристики
| Показатель | Значение |
| Вид | Брусника дикорастущая, Vaccinium vitis-idaea |
| Форма переработки | Свежезамороженная |
| Способ заготовки | Ручной сбор |
| Регион сбора | Красноярский край, Томская, Тюменская, Свердловская области |
| Сезон заготовки | Август - Ноябрь |
| Калибр | крупная брусника — диаметр порядка 8–10 мм; средняя — 6–8 мм; мелкая — менее 6 мм. |
| Доля примеси | не более 2 % |
| Фасовка | короба |
| Срок годности | до 24 мес |
| Условия хранения | При температуре не выше –18 °C |
| Минимальная партия | 10 кг |
Описание
Брусника хорошо ведёт себя в переработке благодаря бензойной кислоте в составе: она долго не портится, не течёт, держит форму и почти не даёт брака в партии.
Плотная кожица позволяет ягоде переносить заморозку и разморозку без потери формы, поэтому брусника одинаково хорошо подходит и для начинок, где важна целая ягода, и для пюре, соусов и морсов.
Собираем бруснику в стадии ботанической зрелости и замораживаем ягоды россыпью, чтобы они не смерзались в ком и были удобны в дозировании. Всего мы заготавливаем более 500 тонн ягоды в год.
Формы поставки и фасовка
- Свежезамороженная — короба, вес нетто по согласованию.
- Другие формы того же вида: сушёная, свежеохлаждённая.
- Возможна фасовка под торговой маркой заказчика.
Кому подходит
- Производителям морсов, соков, напитков.
- Производителям соусов к мясу и дичи.
- Кондитерским производствам — начинки, джемы, конфитюры.
- Молочным производствам — йогурты, десерты.
- Импортёрам и дистрибьюторам в ЕС, Беларуси, Казахстане.
Качество и документы
Каждая партия проходит контроль безопасности в сертифицированных лабораториях. Предоставляем био-сертификат, протокол радиологических испытаний, фитосанитарный сертификат, экспертное заключение о безопасности пищевой продукции и официальный сертификат ЕС.
Условия оптовых поставок
Компания работает на рынке более 20 лет и располагает более чем десятью заготовительными предприятиями по Сибири. Отгружаем рефрижератором с соблюдением холодовой цепи, точно в срок, указанный в договоре. Отправляем образцы для тестов и экспертиз.
Другие ягоды и формы поставки
Вопросы и ответы
Почему брусника хорошо хранится?
Ягода смерзается в ком?
Брусника дикорастущая?
Можно ли фасовать под нашей маркой?
Контакты
АДРЕС
Россия, г. Красноярск,
проспект Свободный, 60 "А"
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Телефон: +7 (902) 940-14-23
ОТДЕЛ ПРОДАЖ
Телефон: +7 (904) 895-28-28
Телефон: +7 (913) 241-49-18
Телефон: +7 (913) 569-43-98
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ И ЗАКАЗАТЬ
Получить прайс и образцы