Лисичка солёная оптом
Поставляем солёную лисичку настоящую (Cantharellus cibarius) оптом от производителя.
Гриб собран вручную в экологически чистых районах Сибири и засолен в местах заготовки, без консервантов и красителей.
Запросить прайс
ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ
СОХРАНЕНИЕ ПОЛЬЗЫ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
НАДЁЖНОЕ ХРАНЕНИЕ
Характеристики
| Показатель | Значение |
| Вид | Лисичка настоящая, Cantharellus cibarius |
| Форма переработки | Солёная |
| Способ заготовки | Ручной сбор |
| Регион сбора | Красноярский и Алтайский края, Кемеровская, Томская области |
| Сезон заготовки | Июль - Сентябрь |
| Калибр | Мелкие, средние, крупные |
| Фасовка | контейнеры 10 л |
| Срок годности | до 3 месяцев |
| Условия хранения | Холодный способ (без термической обработки, под гнётом в ёмкости) |
| Минимальная партия | 10 кг |
Описание
Солёную лисичку чаще всего берут консервные производства. Она поступает уже очищенной и просоленной, поэтому переработчику остаётся вымочить её и довести до нужной рецептуры: приготовить маринад, сделать заливку и расфасовать в стеклотару.
В рассоле лисичка держит форму лучше пластинчатых грибов: она не расползается, не темнеет и сохраняет плотность и характерный жёлтый цвет. Партия остаётся стабильной по влажности и весу, что упрощает расчёт выхода готовой продукции.
В рассоле мы используем только соль и воду, без консервантов, красителей и стабилизаторов.
Формы поставки и фасовка
- Солёная — бочки, вёдра, вес нетто по согласованию.
- Другие формы того же вида: сушёная, свежая, замороженная.
Кому подходит
- Консервным производствам — маринование, фасовка в банку.
- Производителям грибных закусок и салатов.
- Комбинатам питания и HoReCa.
- Оптовым дистрибьюторам.
Качество и документы
Каждая партия проходит контроль безопасности в сертифицированных лабораториях.
Пакет документов предоставляется по запросу: био-сертификат, протокол радиологических испытаний, фитосанитарный сертификат, экспертное заключение о безопасности пищевой продукции, официальный сертификат ЕС.
Условия оптовых поставок
Компания работает более 20 лет и заготавливает свыше 500 тонн лисички в год.
Отгружаем точно в срок, указанный в договоре, и отправляем образцы для тестов.
Доставляем по России и экспортируем в ЕС через собственную логистическую сеть.
Другие формы поставки лисички
Вопросы и ответы
Есть ли в рассоле консерванты?
Подходит ли продукт для маринования?
Какая тара используется?
Отгружаете ли вы вне сезона?
Контакты
АДРЕС
Россия, г. Красноярск,
проспект Свободный, 60 "А"
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Телефон: +7 (902) 940-14-23
ОТДЕЛ ПРОДАЖ
Телефон: +7 (904) 895-28-28
Телефон: +7 (913) 241-49-18
Телефон: +7 (913) 569-43-98
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ И ЗАКАЗАТЬ
Получить прайс и образцы